话食专家

吴青

吴青,博士,华南农业大学副教授,硕士生导师,1990年毕业于江南大学食品科学与工程系,同年进入华南农业大学食品学院工作。主要在食品质量安全控制和检测技术领域开展教学和科研,主讲“食品分析”和“食品感官评定”课程,主攻食品安全的仪器分析技术和快速检测技术;在食品质量控制、食品感官品鉴和食品安全检测方面有较深的理论知识和实践体会。


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